こんにちは 気が付けば2年ぶりの更新となってしまいました。 正に光陰矢の如しですね。 ところでこの2年間で取り組んできた案件が少しずつ形になりつつあります。 岡崎市中心部から車で約30分の標高500～600ｍの旧額田町切…

ずいぶん更新が空いてしまいました もう2019年も後半ですね・・・ この夏から岡崎市で新しい取り組みを始めました Farm to table 農園直送のお野菜をレストランでご提供します

今年もあとわずか… ずいぶん更新が滞ってしまいましたが 先日「京野菜」を巡る視察・勉強会に行って参りました 「京野菜」と言えばブランド野菜の代表格ですが 30年前は京都の卸売市場でも地場野菜の一つに過ぎなかっ…

今年も徳島市で開かれた オーガニックエコフェスタに お邪魔してきました 翌日は とくしま有機農業サポートセンター をご案内いただきました 徳島県の有機農業への取組みに注目です

明けましておめでとうございます 2018年も早や一週間が過ぎようとしています おかげさまで昨年は笹島地区再開発事業の一端に参画させていただき 忙しく過ごすことができました また、一昨年より取り組んで参りました 一宮本町商…

今年も残すところ二カ月足らずですね そんな中、珠洲市・能登町・能登島と奥能登の生産者さんをお訪ねして参りました 石川県といえば加賀野菜で有名ですが 今回は果樹の生産者さんを主に訪問 興味深い取組をされている方々にお会いす…

前回のブログからすっかり間が空いてしまいました(^_^;) この夏はおかげさまでバタバタと忙しく・・・ 新規開業の商業ビルでの屋上菜園のプロデュースからの栽培管理 昨年に引き続きのさらに規模拡大した「とうもろこし祭り」 …

先日のこと 全国の青果物ブランディングマイスターの同僚とともに 山形県鶴岡市に視察に行って参りました。 先ずは全国的に有名となった奥田シェフのレストラン 「アルケッチャーノ」 翌日は山形大学農学部の江頭先生に直々ご案内い…

桜も終わり新緑へと季節の変わり目ですね 昨年一宮市で取り組み始めた産直市「本町のえき」 無事一周年を迎えることができました ひとえにご来市いただけるお客様のご支持あってのこと ありがとうございます そんな折、縁あって名古…

先日のこと 豊橋のある企業さまが運営する次世代型の最新施設を 視察させていただく機会に恵まれました だれもが驚くような大型施設 新しい農業の一端を垣間見させていただきました

2/25・26日に徳島市で開かれたオーガニックエコフェスタ2017に 26日だけですが参加してまいりました 広い会場いっぱいの出店とそれ以上の来場者 想像以上の熱気でした このイベントの特徴はオ－ガニックという言葉とは縁…