今年もあとわずか…

ずいぶん更新が滞ってしまいましたが

先日「京野菜」を巡る視察・勉強会に行って参りました

「京野菜」と言えばブランド野菜の代表格ですが

30年前は京都の卸売市場でも地場野菜の一つに過ぎなかったそう

野菜産地として成り立って行くにはどう他産地と差別化を図るか

明確な意図を持ってブランド化を推進された藤田先生のお話は

古都「京都」のブランド力だけに頼らない

「京野菜」ブランドの強さの秘密が隠されていました