金沢、そして再び石徹白へ①

金沢、そして再び石徹白へ①

2015年07月25日

先日は野菜ソムリエ協会の福井理事長と地元の青果物BM、

そして若手生産者さんの意見交換会があるということで

新幹線効果に沸く金沢へ

翌日は参加者のおひとりに河北潟のコマツナの圃場を

ご案内いただきました

さらにその足で再び石徹白へ

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今回は先ずフルーツホオズキの生産者さんをお訪ねしました

こちらの生産者さんのホオズキは一般の食用ホオズキより

ひとまわり以上大きくまさにフルーツホオズキの名が相応しい逸品

今年の作柄も順調な様子

9月には芳醇な香りを纏って皆さまのお手元に届きます

 

つづく